Author Archives

elaswelt7 View All →

Ich wurde vor 38 Jahren in Innsbruck (Österreich) geboren. Meine Kindheit habe ich als eine sehr schöne Zeit in Erinnerung. Damals war alles noch so unbeschwert und frei. Unsere Mama (ich habe eine 1 Jahr ältere Schwester) hat uns einfach 'Kind sein' lassen. Wir mussten nicht funktionieren, wie es heute von einem Erwachsenen verlangt wird. Wir mussten nicht irgendwelche Erwartungen erfüllen. Für unsere Mama war es einfach nur wichtig, dass wir eine schöne und unbeschwerte Kindheit haben.

Je älter ich wurde, umso komplizierter wurde das Leben. Plötzlich musste ich mich mit Schmetterlingen im Bauch und Liebeskummer auseinandersetzen. Die Welt, so wie ich sie kannte, hat sich verändert.

Natürlich war ich ein kleiner Rebell unter den pubertierenden Teenagern, aber auch diese Zeit ging vorbei....

..... jetzt nach ein paar Jährchen bin ich eine 'Single Mum' von 2 Kindern. Die Beiden (6 und 8 Jahre) treiben mich manchmal in den Wahnsinn. es kommt mir manchmal so vor, als wäre das die Strafe für meine Teenagerzeit. Aber nichts desto trotz möchte ich sie keinen Tag missen.

Hier erzähle ich einwenig aus unserem Leben und versuche anderen Mut zu machen, vielleicht das eine oder andere Mal aus der Reihe zu tanzen und nicht immer der Gesellschaft zu entsprechen....

Elas-Kochwelt: Tiroler Gerstlsuppe

Wenn man nach einem Rezept für eine Tiroler Gerstelsuppe sucht, findet man einiges an mehr oder weniger komplizierten Rezepten. Ich habe bereits einige ausprobiert und aus all den Rezepten für mich die perfekte – vor allem einfache – Gerstlsuppe kreiert. Und wie immer ist bei mir das Wichtigste, dass meine Kinder die Suppe auch lieben.…

Read more Elas-Kochwelt: Tiroler Gerstlsuppe

Elas-Kochwelt: Kartoffelgulasch

Ich habe keine Ahnung warum, aber meine Kinder lieben dieses Kartoffelgulasch. Nachdem ich solche Rezepte immer nach Gefühl koche, werde ich die Mengen der Zutaten nur ca. angeben. Ich verwende immer meinen Schnellkochtopf, da ist das Gulasch ruck zuck essfertig. Allerdings so als kleiner Tipp am Rande – auch aufgewärmt schmeckt das Gulasch noch sehr,…

Read more Elas-Kochwelt: Kartoffelgulasch

Elas-Kochwelt: Pizza, Pizza….

Naja, zugegeben ganz rund ist meine Pizza nicht geworden, aber dafür war sie mega lecker! Meine Kinder waren heute mal wieder die treibenden Kräfte zum Pizza backen. Ich mach das eigentlich viel zu selten, obwohl die Kleinen so viel Spaß dran haben ihre Pizzen selber zu kreieren. Heute war ein Freund von meinem großen zu…

Read more Elas-Kochwelt: Pizza, Pizza….

Ich bins…. 

Ich wurde vor 41 Jahren in Innsbruck (Österreich) geboren. Meine Kindheit habe ich als eine sehr schöne Zeit in Erinnerung. Damals war alles noch so unbeschwert und frei. Unsere Mama (ich habe eine 1 Jahr ältere Schwester) hat uns einfach ‚Kind sein‘ lassen. Wir mussten nicht funktionieren, wie es heute von einem Erwachsenen verlangt wird.…

Read more Ich bins….